
Как известно, точка замерзания воды в обычных условиях находится на
отметке в 0º по Цельсию. Однако последние эксперименты в этой области
показывают, что вода может оставаться в жидком состоянии при более
низких температурах, и даже замерзать при нагреве – в определенных
условиях. Главный фактор в проведенных недавно экспериментах –
электрический заряд поверхности, на которой расположена вода.
Игорь Любомирский (Igor Lubomirsky) из Института Вейцмана в Реховоте
(Weizmann Institute of Science in Rehovot, Israel) рассказывает: «Мы
очень удивлены результатами. Получается, что при помощи контроля заряда
поверхности можно подавлять или побуждать формирование льда».